Havets smaker slår mot stranden

Havets smaker slår mot stranden

Den friska havsluften har en nästintill läkande känsla på själen. Har man minsta spänning i kroppen är det bara att ta sig ut till havet och låta allt bara rinna av en. Det finns något i den enkelhet som havet erbjuder som låter en glömma bort allt annat än upplevelsen.

Kanske är det något i det avskalade som ger hjärnan ro att koppla av och koppla bort. En horisont som enbart bryts av med några öar här och där känns lite som när man har det nystädat hemma – fast ännu bättre. Här kan man låta ögonen vila på det minimalistiska och känna att det finns tid för känslorna att tala. För i ljudet av vågorna finns det också en sorts mental massage som rullar över allt som har med oro och ångest att göra.

Samma sak finns på något sätt i den mat som kommer ifrån havet. Sushi är såklart det bästa exemplet. Eller ännu hellre sashimi  där man har renodlat konceptet ännu mer. Det finns en harmoni och balans i upplägget som man fångar upplevelsen av i varje tugga. Den renodlade smaken gör ätandet av sushi till nästan en spirituell upplevelse, om man verkligen tillåter sig själv att fördjupa sig i ätandet.

Samma sak finns även i vårt skandinaviska kök. Vi är ett land omgivet av vatten och det märks i hur vi serverar våra frukter från havet. Vi är dock inte en ö samt att vi har mycket skog, två faktorer som får våra rätter att vara mindre avskalade än de från det japanska köket.

På Röken by Sonesson så utforskar man det svenska köket med utsikt över havet i Simrishamn. För att kolla vad som finns på menyn är det bara att segla in på http://www.rokenbysonesson.se/. Oavsett vilken sorts mat från havet som du gillar så är du garanterad att hitta något som passar just dig.

Romantik är ett verb

Romantik är ett verb

Romantik är ett verb, och inte ett substantiv.
Med andra ord så får man anstränga sig och göra romantiska saker för att se till att ett förhållande fortsätter att kännas spännande, givande och värmande.

Det bästa sättet är nog att se på ett förhållande som att hålla igång en eld. Det är inte någon nyskapande liknelse, men effektiv.
När man blir förälskad så får man ett starter-kit bestående av ved, bränsle och eld. Detta kit räcker ett relativt bra tag, men till slut så börjar förråden sina. Det är då man får ge sig ut i skogen och börja leta efter träd att hugga ned.

Det ironiska är väl att det inte låter särskilt romantiskt att hålla igång romantiken. Men de flesta som har varit med om ett längre förhållande håller nog ändå med. Kanske speciellt efter att man har fått barn och rollen som föräldrar överskuggar rollen som ett par.

Dinner and a movie är en väl beprövad kombination. Ibland kan ju den första halvan av kvällen visa sig vara så givande att man faktiskt hoppar över filmen. När atmosfären är så mysig och maten så god att man förlorar sig själv i varandra, igen.

Till exempel under ett besök på https://verovin.se/, Här hittar du inte bara en god middagsmeny utan även cirka 400 olika sorters viner. Bland annat har man Nordens äldsta vin på restaurang i vinkällaren.
Om någon undrar så är detta vin från år 1790.

Visst kan det kännas lite svindlande att behöva välja bland ett så omfattande utbud, men frukta icke. Naturligtvis så kommer den djupt kunniga personalen på denna vinbar i Gävle att lotsa dig fram genom menyn.

Istället kan du fokusera dig på upplevelsen, både av maten men också av sällskapet.

Romantik är som sagt ett verb – att hålla elden vid liv. 
Istället för att återuppfinna hjulet så kan en kväll med god mat vara allt som behövs för att få hettan att flamma till igen.